ミックスグリル

　最近、やたらと忙しかったので、しばらく夕食を作っていなかった。今日は、仕事も捗り時間にも余裕があったので、久し振りに台所に立ってみた。

　今夜のメニューは、パパ特製【ミックスグリル】。ガーリックソースの“ハンバーグ”＆照り焼きソースの“チキン”、そして子供達が大好きなウインナーソーセージ（ロングサイズ）。

　照り焼きチキンは、ソースが完璧だったので（自画自賛）、かなり美味しく出来たのだが、ハンバーグは、ソースも焼き方も不本意な出来であった。

　子供達の反応も予想通りで、照り焼きチキンは大絶賛であったが（当然、ウインナーソーセージも）、ハンバーグはイマイチだったようである。

　デミグラスソースやケチャップソースなら間違いは少なかったと思うが、単純に私がガーリックソースで食べたかったので仕方が無い。

　むしろ問題は、ソースではなく焼き方である。一品ずつ作れば、絶対に美味しく出来るのだが、全ての事を同時進行した為に、ハンバーグを焼く時間と火加減を失敗した。

　しかし、「美味しい」を連発しながら、サラダも含めて物凄い勢いで食べてくれたので良かった。奥さんも喜んでいたようなので、また来週の月曜日に何かしら作りたい。